Rainbow cake

Pour 8 personnes
20 minutes de préparation
30 minutes de cuisson

INGRÉDIENTS

250 g de farine
135 g de sucre
15 g de sucre vanillé
4 oeufs
6 cl de crème liquide
6 cl de lait
1 sachet de levure chimique
Colorant alimentaire

RECETTE

Préchauffez votre four à 160°.
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse. Ajoutez ensuite le lait, la crème, la farine et la levure.
Montez vos blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Divisez la pâte en 6 portions égales que vous allez colorez de manière à retrouver les couleurs de l’arc-en-ciel. Pour ma part, j’ai fait rouge - orange/rose - jaune - vert - bleu vif - magenta.
Versez ensuite chaque pâte colorée au centre en démarrant par la plus foncée.
Faites cuire 30 minutes environ et c’est prêt!

BILAN ✨

Une recette facile et amusante pour un goûter d’anniversaire! J’avais légèrement sous-cuit le gâteau, ce qui n’était pas mal. Je vous suggère néanmoins de conserver le temps indiqué dans la recette!