Crinkles chocolat

Pour une dizaine de gâteaux
20 minutes de préparation
2h de repos
10 minutes de cuisson

INGRÉDIENTS

220 g de farine
60 g de cacao non sucré
200 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
60 g de beurre
1 pincée de sel
Arôme d'amande amère
1 sachet de levure chimique
Sucre glace

LA RECETTE 🍫

Dans un bol, mélangez le cacao, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et l'arôme d'amande pour obtenir un mélange brillant et homogène. Ajoutez les oeufs un par un , en battant 30 secondes entre chaque oeuf . Ajoutez ensuite une pincée de sel, la levure chimique, la farine et mélangez doucement pour obtenir une pâte uniforme. Réservez 2 heures au frigo.

Formez des boules de pâte à l’aide d'une grosse cuillère, roulez-les dans le sucre glace et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 minutes à 180°.

LE BILAN ✨

Des petites douceurs pour le goûter à la fois moelleuses et croquantes. Ses crinkles peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte.